CUCCA, CAPPAROLA, VARA, CENERE

Ceppo di polli del veronese con caratteristiche simili all'antica Cucca. Allevatore Stefano Gallo.

Gallina di razza semipesante diffusa nelle campagne venete, a mantello sparviero, tarsi gialli e orecchioni bianchi. Attualmente considerata estinta, esistono ancora nel padovano, vicentino e veronese ceppi locali di galline con tipologia abbastanza simile. Recentemente sono stati venduti col nome di Padovana cuca esemplari ascrivibili alla razza Italiener tedesca, che differisce per forma, portamento e altre caratteristiche dall'antica Cucca delle nostre campagne.

FONTI BIBLIOGRAFICHE

Mazzon, I. (1932). Pollicoltura padovana. Società Cooperativa Tipografica - Padova.  Vai al documento.

Mazzon, I. (1934). Pollicoltura padovana. Storia monografia delle razze padovane. Tipografia Antoniana - Padova. Vai al documento.

ALTRE FONTI STORICHE

Foto di polli padovani di inizio '900 a Corte Rinaldi (Roncajette, Padova)