La gallina Padovana a Gran Ciuffo nel catalogo Pochini (1900)

Coppia di Padovana Gran Ciuffo argento orlo nero, da "Avicoltura  Pratica", 1900.

Oggi vi proponiamo delle splendide illustrazioni della Padovana Gran Ciuffo prese dal Catalogo di Luigi Pochini del 1900. Le incisioni, eseguite da Amadei, di Firenze, ci mostrano una coppia di Padovane argento orlo nero e una femmina di Padovana oro orlo nero. 

Nelle varie edizioni di Avicoltura Pratica Pochini ebbe modo di esprimere il suo parere sulle origini della Padovana Gran Ciuffo, ma soprattutto testimoniò, dopo una approfondita ricerca sul territorio, l'assenza della razza sul territorio padovano, se non sotto forma di sporadici esemplari acquistati all'estero da avicoltori padovani. Egli azzardò ad ipotizzare che la Padovana - Polverara non fosse altro che la Padovana Gran Ciuffo degenerata; quest'ultima sarebbe poi scomparsa in Italia, mentre sarebbe stata oggetto di selezione all'estero. La realtà è probabilmente molto più complessa, ma Pochini all'epoca non poteva certo immaginarlo.

FONTI BIBLIOGRAFICHE

Pochini, L. (1900). Avicoltura Pratica. Trattato-Catalogo 1900. Tipografia L. Franceschini, Firenze.

Padovana Gran Ciuffo oro orlo nero, da "Avicoltura  Pratica", 1900.

La Caumont, foto e illustrazioni d'epoca di questa razza francese

Gallo Caumont, da "Les races des volailles", 1925. Clicca per ingrandire.

Oggi vi proponiamo due foto d'epoca tratte dal libro Les Races des Volailles, di Voitellier (1925), rappresentanti la razza avicola normanna Caumont. Questa razza francese, che raggiunge i 3,5-4 Kg nei galli e i 2,5-3Kg nelle galline, è caratterizzata da livrea nera, orecchioni bianchi, tarsi nero plumbeo o ardesia scuro, ciuffo posteriore scodellato e cresta a coppa. Considerata estinta nel 1977, venne ricostituita da J. C. Periquet nel 1982 partendo da incroci tra Crèvecoeur, Gauloises, Augsburger.

Gallina Caumont, da "Les races des volailles", 1925. Clicca per ingrandire.

 

L'altra illustrazione è invece una tavola della rivista francese L'Acclimatation, che riproduce con un bel disegno al tratto un gruppo di questi avicoli.

La Caumont da "L'Acclimatation", 1907.

La Caumont è una razza interessante in quanto presenta forti punti di contatto con la Cappellona Veneta, razza di media taglia dalle caratteristiche morfologiche però simili a quelle della razza francese, e oramai considerata da lungo tempo estinta. 

Gallo dell'attuale Caumont, foto tratta dal sito: http://quandlespoulesaurontdesdents.wifeo.com/

Così come si ritiene che la Caumont derivasse da incroci tra Crèvecoeur e polli locali normanni a cresta semplice, si pensa che anche la Cappellona potesse derivare da incroci tra la Polverara e i polli a cresta semplice del contado padovano.

FONTI BIBLIOGRAFICHE

AA.VV. (1907) L'acclimatation - Journal des éleveurs. Parigi.

Voitellier, C. (1925). Les races des volailles. J. B. Bailliere, Parigi.

SITOGRAFIA

http://www.feathersite.com/Poultry/CGA/Cau/BRKCaumont.html
http://quandlespoulesaurontdesdents.wifeo.com/
http://www.volailles-francaises.ch/Files/la_caumont.pdf

La razza Orpington in Italia negli anni '30 del secolo scorso

Nei primi decenni del '900 in Italia vennero importate numerose razze straniere, soprattutto da carne: tra queste Malines, Orpington, Wyandotte, Dorking, eccetera. In questa foto tratta dalla rivista Bassa Corte del marzo del 1931 è possibile osservare un gruppo di Orpington. Notare le enormi differenze tra questi animali e quelli oggi presenti nei circuiti delle mostre avicole. Le Orpington da produzione invece sono ancora molto simili agli esemplari rappresentati in foto. Queste razze in Italia servirono per la costituzione di razze sintetiche, come la Robusta Lionata, ma finirono anche con l'inquinare il patrimonio genetico di molte popolazioni autoctone di polli italiani.

Gruppo di Orpington, 1931. Clicca per ingrandire.

Ed ecco per raffronto la foto di un moderno gallo Orpington fulvo di linea da esposizione:

Gallo di razza Orpington di moderna linea selettiva. Clicca per ingrandire.